TY  - CHAP
TI  - Wege zu nachhaltigen Ernährungsmustern. Zur Bedeutung biographischer Umbruchsituationen und Lebensmittelskandalen für den Bio-Konsum
AF  - Die neue Dynamik des Bio-Markts. Folgen der Agrarwende im Bereich Landwirtschaft, Verarbeitung, Handel, Konsum und Ernährungskommunikation. Ergebnisband 1
PP  - München
PB  - Ökom Verlag
SP  - 145
EP  - 196
PY  - 2006-03-01
AU  - Brunner, Karl-Michael 
AU  - Kropp, Cordula 
AU  - Sehrer, Walter 
ER -