TY - CHAP TI - Konsumprozesse im alimentären Alltag: Die Herausforderung Nachhaltigkeit AF - Nachhaltigkeit und Ernährung. Produktion - Handel - Konsum PP - Frankfurt/New York PB - Campus SP - 191 EP - 221 PY - 2005-10-01 AU - Brunner, Karl-Michael ER -