Quotation Brunner, Karl-Michael. 2011. Der Ernährungsalltag im Wandel und die Frage der Steuerung von Konsummustern. In: Die Zukunft auf dem Tisch, Hrsg. Ploeger, Angelika, Hirschfelder, Gunther, Schönberger, Gesa, 203-218. Wiesbaden: VS Verlag für Sozialwissenschaften.


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Status of publication Published
Affiliation WU
Type of publication Chapter in edited volume
Language German
Title Der Ernährungsalltag im Wandel und die Frage der Steuerung von Konsummustern
Title of whole publication Die Zukunft auf dem Tisch
Editor Ploeger, Angelika, Hirschfelder, Gunther, Schönberger, Gesa
Page from 203
Page to 218
Location Wiesbaden
Publisher VS Verlag für Sozialwissenschaften
Year 2011

Associations

People
Brunner, Karl-Michael (Details)
Organization
Institute for Sociology and Social Research IN (Details)
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