Quotation Brunner, Karl-Michael. 2008. Esskulturen in Niederösterreich im Wandel der Zeit. In: Niederösterreich im 20. Jahrhundert. Band 3: Kultur und Gesellschaft, Hrsg. Eminger Stefan/ Langthaler, Ernst/ Kühschelm, Oliver, 503-526. Wien: Böhlau.


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Status of publication Published
Affiliation WU
Type of publication Chapter in edited volume
Language German
Title Esskulturen in Niederösterreich im Wandel der Zeit
Title of whole publication Niederösterreich im 20. Jahrhundert. Band 3: Kultur und Gesellschaft
Editor Eminger Stefan/ Langthaler, Ernst/ Kühschelm, Oliver
Page from 503
Page to 526
Location Wien
Publisher Böhlau Verlag
Year 2008

Associations

People
Brunner, Karl-Michael (Details)
Organization
Institute for Sociology and Social Research IN (Details)
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